中国消费者报福州讯（记者张文章）为充分发挥食品安全快检在食品安全风险防控中的福建筛查作用，进一步提升基层食品安全快检的开展快检质量和效益，9月5日至9日，全省福建省市场监管局在三明市举办全省食品安全快检工作培训班暨技能比武竞赛（第二期），食品三明市、安全龙岩市、技能竞赛南平市市场监管局从事食品安全快检的比武工作人员61名参加了培训。

此次培训班设置了食品安全快检的福建现状、趋势及在食品安全监管中的开展快检应用；食品安全快检理论知识与实操技能；快检设备（含辅助设备）的使用、快检样品前处理、全省快检结果报告的食品填写；食品安全快检结果验证等课程。

福建省食品安全快检技能比武竞赛现场。安全资料图片

培训期间还开展了2022年福建省食品安全快检技能比武竞赛，技能竞赛三明市、比武龙岩市、福建南平市市场监管局在参加当期培训的学员中各选派2名在编培训人员，参加全省食品安全快检技能比武竞赛，由省质检院专家组成评判组，按照评分细则对参赛人员快检操作的规范性、熟练程度、快检结果的准确性、快检结果报告填写情况等进行现场评分。